Projekt- und Studienreise Peru

Empfang und Transfer in Ihr zentral gelegenes Hotel im Stadtteil Miraflores. Zeit zur Erholung. 

Besichtigung des kolonialen Altstadtzentrums von Lima mit der Plaza de Armas und der Kathedrale, der Plaza San Martín sowie etlichen schönen Ecken der Stadt.

Das Mittagessen werden Sie in einem typischen Fischlokal bei Francesco im Stadtteil Miraflores genießen (nicht im Reisepreis enthalten)! Im Anschluss treffen Sie einen ersten Kooperationspartner, der Miniaturkrippen herstellt. Das Treffen findet beim Exporteur von GLOBO Fair Trade statt, der ebenfalls in der WFTO (World Fair Trade Organization) registriert ist. Hier treffen wir auch den Gründer und Senior-Geschäftsführer Rubén Berrocal. Sie erhalten Einblicke in das Krippenkunsthandwerk. Rückkehr zum Hotel und Übernachtung. (F) 

Nach dem Frühstück Besuch des Archäologischen Museums Larco Herrera. Sie haben ausreichend Zeit die Kunststücke zu bewundern. Am Nachmittag werden Sie an einem einem Kochkurs der „Peruanischen Küche“ teilnehmen und das anschließende Abendessen genießen. Rückkehr und Übernachtung im Hotel. (F/A)

Nach dem Frühstück Transfer zum Flughafen und Flug nach  Cuzco auf  3.400m  Höhe liegend.  Von  den  Inkas  wurde  es  als  „Nabel  der  Welt” bezeichnet. Empfang am Flughafen und Fahrt zum Hotel. Der verleibende Tag steht zur freien Verfügung. Übernachtung im Hotel. (F) 

Heute erkunden Sie die malerischen Stadtviertel der alten „Inkahauptstadt“ Cuzco. Der Weg führt zur Plaza de Armas, zur Kathedrale und zum Kloster Santo Domingo. Etwas außerhalb besichtigen Sie die verschiedenen Inkastätten Quenko, Tambomachay, Puca Pucara und die beeindruckende Festung von Sacsayhuamán.

Im Anschluss besuchen Sie einen weiteren Projektpartner in seiner Schuhwerkstadt. Sie erhalten Einblicke in die Arbeit sowie die entstandenen Produkte.  Übernachtung im Hotel. (F)

Heute geht es mit dem Bus weiter nach Santa Teresa de Huadquiña. Der Weg führt durch das Urubambatal. Am Nachmittag Eintreffen in Santa Teresa und Unterbringung in einem einfachen Hostal. Hier können Sie sich zunächst einmal erholen. Ganz in der Nähe befinden sich die Heißen Termalquellen von Cocalmayo nahe des Ufers des Rio Vilcanota. (F) 

Heute lernen Sie das Kaffeeprojekt der Kooperative Huadquiñakennen. Die Kaffeesträucher wachsen auf über 1.500 Metern an den Berghängen in artenreichen Mischkulturen, die Biodiversität und Klima schützen. Die Kooperative bezieht den Kaffee von über 300 Kleinbauernfamilien. Nur in einem bestimmten Mikroklima lässt sich der unverwechselbare Geschmack eines Spezialitätenkaffees erzeugen. Dazu kommt die Ernte der Kaffeekirschen von Hand. Bei diesem sogenannten „picking“ werden die Kirschen einzeln von erfahrenen Kaffeepflücker*innen gepflückt. Dieses Verfahren ist aufwendig, aber zahlt entscheidend auf die Qualität des Fair Trade Kaffees ein. Anders als beim „stripping“ oder der industriellen Ernte, werden hier nicht alle Kirschen eines Kaffeestrauchs geerntet, sondern nur die wirklich reifen. Nachdem die Kaffeekirschen für den Fair Trade Kaffee geerntet wurden, werden Sie aufwendig sortiert. Die Kaffeebohnen müssen anschließend aus der Schale befreit und für die lange Reise bis zur Röstung getrocknet werden. Dabei unterscheidet man zwischen der trockenen und der nassen Aufbereitung. Bei der nassen Aufbereitung bleibt die Qualität der Rohbohne erhalten, da die Frucht vor der Trocknung aus dem Fruchtfleisch gelöst wird. Dieser Schritt wird als „pulping“ bezeichnet. Danach wird die Frucht durch Waschungen von Rückständen befreit und getrocknet. Die nasse Aufbereitung erzeugt ein klares, helles Aroma mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit, welche wir auch bei dem Fair Trade Kaffee wiederfinden. Dazu zeichnet ihn ein nussig-schokoladiger Geschmack mit einer sehr angenehmen Säure aus. Nach diesen Eindrücken geht die Reise weiter mit dem Hidroelectiro nach Aguas Calientes. Übernachtung im Hotel. (F)

Heute besichtigen Sie die sagenumwobene, letzte Zufluchtsstätte der Inkas, die „verschollene Stadt“ Machu Picchu. Es bleibt ausreichend Zeit, um in Ruhe die gesamte Anlage zu erkunden. Am Nachmittag fahren Sie mit dem Zug nach Ollantaytambo. Übernachtung im Hotel in Ollanta. (F/M)

Neben Machu Picchu wartet eine weitere spektakuläre Inkastätte im „Heiligen Tal“ auf Sie – die alten, imposanten Ruinen von Ollantaytambo mit herrlichen Ausblicken. Staunen Sie über die Baukunst der Inka mit ihrem Gespür für die Verbindung natürlicher Gegebenheiten mit hoch entwickelter Architektur. Anschließend besuchen Sie die Salineras de Maras. In einer Bergschlucht ist im Laufe der Jahrhunderte ein Mosaik aus etwa 4.000 weiß-braunen Salzfeldern und -becken entstanden. Bereits zu Zeiten der Inka wurde hier Steinsalz, das sogenannte „Weiße Gold“ abgebaut. Die Nachfahren jener Hochkultur ernten bis heute das beliebte Sal de Maras, welches auch ins Ausland exportiert wird. Der Ort Moray zeugt von weiterem großen Können der Inka und er wird heutzutage gerne als Getreidelabor oder als Versuchsfläche für den Anbau von Feldfrüchten in den verschiedenen Klimastufen angesehen. Moray ist ein sehenswertes Zeugnis der Entwicklung im Inkareich. Während der Weiterfahrt besichtigen Sie die Kolonialkirche mit wunderschönen Fresken und den Marktplatz von Chinchero. Gegen Abend treffen Sie in Cuzco ein. Übernachtung in Cuzco. (F/M)

Heute verlassen Sie Cuzco endgültig und eine 

wunderbare Fahrt nach Puno erwartet Sie. Unterwegs besuchen Sie die Kirche von Andahuaylillas, eine schöne barocke Kirche, welche die Jesuiten erbauten. Beeindruckend sind der vergoldete Altar, die Fresken und Gemälde mit Beispielen der Verquickung indianischer Kunst und christlicher Darstellung. Die Kirche wird ebenfalls als „Sixtinische Kapelle Südamerikas“ bezeichnet. Nach einem Mittagessen geht die Fahrt weiter über das Altiplano (Andenhochland), vorbei an der majestätischen Andenkordilliere, bis zur Ruinenstätte von Racqui. Dieser heilige Tempel war dem Gott Wiracocha geweiht und wurde vom Inka Pachacutec erbaut. Vielleicht treffen Sie unterwegs auf Vicuñas und Lamas. Eintreffen in Puno am späten Nachmittag. Fahrtzeit ca. 8-10 Std. Übernachtung in Puno im Hotel Casona Plaza. (F/M)

Nach einem gemütlichen Frühstück unternehmen wir heute eine Bootstour auf dem Titicacasee zu den schwimmenden Schilfinseln der Urus, die bei gutem Wetter einen phantastischen Ausblick auf die Königskordilliere bieten. Anschließend Weiterfahrt über den See zur Insel Taquile. Die hier lebenden Indígenas sind sehr traditionsverbunden. Auffallend sind die „strickenden Männer“, welche wunderschön gemusterte Strickwaren herstellen. Übernachtung im Hotel Casona Plaza 3*. (F/M)

Nach dem Frühstück besuchen Sie die Halbinsel Sillustani mit ihren geheimnisvollen Chullpas (Grabtürmen). Im Anschluss Rückkehr nach Puno und Übernachtung im Hotel Casona Plaza. (F)

Der Vormittag steht zur freien Verfügung. Am Mittag Transfer zum Flughafen und Flug nach Lima. Empfang am Flughafen und Fahrt zum Hotel. (F) 

Optional kann die Reise noch verlängert werden mit weiteren Reisezielen in Peru, wie dem Colca Canyon, der Küstenstraße mit den Nazca Linien oder dem tropischen Regenwald. 

Nun heißt es Abschied nehmen. Zu gegebener Zeit Transfer zum Flughafen und abends Abflug nach Deutschland. (F)